Animés par la même passion pour l’art du service à la française, Yann Arhan, ancien élève et Nikolay Lax, apprenti actuellement en terminale, s’investissent dans l’organisation de ces portes ouvertes sur les métiers du service et de la table à l’école Ferrandi Paris, une institution dans la formation en hôtellerie-restauration.

FERRANDI Paris, le film de l'école